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Directeur Bar Vendôme H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Description du poste

Métier

Restaurant - Directeur de Restaurant

Intitulé du poste

Directeur Bar Vendôme H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

En accord avec le Directeur de la Restauration, le Directeur du Bar Vendôme est responsable de la qualité du service et des prestations servies par le Bar Vendôme, le Salon Proust et le Bar Piscine.

Il assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.

Il supervise la coordination journalière de ses services dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.

Il est force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le
chiffre d'affaire et la rentabilité du service.

Il est responsable du développement et de l'accompagnement de ses équipes.

Profil

Niveau BTS Hôtellerie - Restauration de préférence
3 ans d'expérience à un poste similaire en restauration haut de gamme
Anglais et français bilingue obligatoire

Localisation du poste

Lieu

Ritz Paris

Critères candidat

Langues

  • Anglais (4. Bilingue)
  • Français (4. Bilingue)