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Stagiaire Pâtisserie H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Description du poste

Métier

Pâtisserie - Commis

Intitulé du poste

Stagiaire Pâtisserie H/F

Durée du contrat

4-6 mois

Contrat

Stage

Description de la mission

Mission principale :

Le stagiaire est responsable du transport des marchandises. Il assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Il est responsable de l'entretien de son poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.

Inventaire des activités :

- Est en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement.
- Est responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures qui lui seront demandé.
- Est responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP.
- Avertit ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
- Participe à l'intégration et à la formation des nouveaux stagiaires.
- Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister des équipes pendant le service.

Profil

Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro.
Français courant.
Vous êtes soigneux(se), rigoureux(se) et organisée(e) et aimez travailler en équipe.
Une Expérience à un poste de cuisine similaire serait un plus.

Localisation du poste

Lieu

RITZ PARIS

Critères candidat

Langues

Français (4. Bilingue)