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2026-1813 - Extra - Chef(fe) de Rang Banquet H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/CHEF DE RANG
Contrat : Extra
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous appréciez de travailler dans un environnement dynamique et créatif. Votre appétence pour le sens du service n'a d'égal que votre sens de l'organisation. Postulez ! Sous la supervision de la Directrice des Banquets et de son Adjoint, et au sein d'une équipe de 12 personnes, en tant que Chef(fe) de Rang vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Être responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Vacation de 7 heures, journée, soir et/ou week-end. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Directrice des Banquets, le Chargé de Recrutement. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Niveau Bac professionnel restauration. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme à un même poste. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1811 - Stage Conciergerie Back Office H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : CONCIERGE/ASS. CONCIERGE JUNIOR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe, Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge, Vous aimez découvrir de nouvelles adresses pour les faire découvrir à la clientèle, Postulez ! Sous la supervision de sa hiérarchie, vous assisterez la responsable de la conciergerie back office au sein d'une équipe de trois personnes à l'organisation opérationnelle et la coordination journalière et administrative des activités du service Conciergerie pour les 142 clefs de l'hôtel. Vos missions : Réceptions des demandes transmises par email et analyse de la demande et identification des solutions possibles. · Assure les réservations de la clientèle, la confirmation ainsi que le suivi (restaurants, voyages, billetteries de spectacles, locations automobiles et de chauffeurs, ou tout autre moyen de transport…), tient à jour et contrôle le suivi sous la responsabilité du Concierge. · Traite les réservations pour les clients à J+3 · Mise en relation avec les prestataires correspondants aux demandes · Envoi de lien de prépaiement pour garantir les services · Maintien de bonnes relations avec les restaurants de Paris · Etablit et maintient des contacts professionnels avec les sociétés et prestataires de service utilisés pour la satisfaction des demandes de la clientèle (agences de voyage, compagnies aériennes, boutiques, couturiers…) · Tient à jour toute la documentation du service nécessaire à son bon fonctionnement (horaires avions, trains, bateaux…) ainsi que le logiciel Concierge Organizer · Création des itinéraires clients · Création documents PDF personnalisés pour expositions, expériences exclusives etc · Participe activement aux tâches administratives du service et fait le suivi des demandes et services Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon le niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur de la Conciergerie et la Direction Hébergement. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau Bac+1 à +5 École hôtelière ou de conciergerie de préférence. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er
Niveau d'études min. requis : BAC+2

2026-1809 - Barman Junior - Bar Hemingway H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/BARMAN JUNIOR
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, Votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, Vous souhaitez rejoindre l'un des bars les plus iconiques du monde, Postulez ! Au sein du Bar Hemingway, ambiance des années trente, et sous la supervision du Responsable du Bar Hemingway, vous procèderez principalement à la mise en place des bars, de la caféterie et à la préparation du service des barmen dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assurer une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Participer à la confection de cocktails et au service des boissons. Faire preuve de polyvalence en salle lors de la prise de commande ou du service des boissons. Participer au suivi des commandes à l'économat et à la gestion des stocks. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu principalement du soir Gratification selon niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, la Responsable du Bar Hemingway, et la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Niveau Bac professionnel restauration. 2 ans d'expérience à un poste similaire au sein d'un établissement de prestige. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1807 - Extra - Runner Equipier Etage H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : EQUIPIER/EQUIPIER(E)
Contrat : Extra
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes organisés, rigoureux et endurant. Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique dans un hôtel de luxe. Postulez ! Sous la hiérarchie de la Directrice Housekeeping, vous participerez à la bonne communication et à la coordination intra et inter services. Vos missions : Etre en charge de l’entretien et du nettoyage des lieux publics, des bureaux administratifs et peut être amené à intervenir dans les chambres pour différentes tâches ans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris, Etre en charge de l’aménagement des chambres et des salons Participer à la bonne communication et à la coordination intra et inter services, Gèrer les commandes. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Direction Housekeeping et la Direction Hébergement. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : 2 ans d'expérience à un poste similaire en hôtellerie de luxe, de préférence. CAP Blanchisserie de préférence CAP Nettoyage à sec

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Lieu : Ritz Paris

2026-1806 - Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatifs et audacieux, Vous souhaitez travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du Chef Pâtissier et de son adjointe, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe, d'assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris. Vos missions : Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail, Être responsable de la formation et de la gestion de son équipe, Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Pâtissier et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2 ans d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un établissement similaire, de préférence.

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Lieu : Paris 1er

2026-1803 - Premier(ère) Sous Che(fe) Pâtisserie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie. Vous appréciez le souci du détail et aimez travailler en équipe. Postulez ! Sous la hiérarchie du nouveau Chef Pâtissier Olivier Laine et de la responsable de la pâtisserie, au sein d'une équipe de 19 personnes en tant que Premier(ere) Sous-Chef(fe) Pâtisserie vous participerez à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie dans le respect des standards et des procédures en vigueur au Ritz Paris. Vos missions : Etre responsable de la quantité, de la qualité et de la présentation de toutes les prestations réalisées par la cuisine pour tous les points de ventes restauration de l'entreprise. Etre force de proposition auprès de ses supérieurs, et de création, afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du département. Participer à l'élaboration des nouvelles cartes de la restauration. Crée des fiches techniques. Participer à la bonne coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de l'équipe. Peut être amené(e) à animer des cours au sein de l'Ecole Ritz Escoffier. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Statut cadre autonome 213 jours par an. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chef Olivier Laine la Responsable Recrutement et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2-3 ans d'expérience minimum au sein d'un établissement similaire, de préférence. Une première expérience en tant que chef pâtissier avec une équipe à gérer est requise.

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Lieu : Paris 1er

2026-1802 - Chef(fe) de Rang - Restaurant Bar Vendôme - CDD juillet à octobre H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/CHEF DE RANG
Contrat : CDD
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez le sens du détail, Vous aimez le contact client, Vous aimez travailler en équipe, Postulez ! Sous la supervision du Directeur des Restaurants, vous rejoindrez un lieu plein de vie et de charme, dans une l'ambiance légère d'une brasserie qui aime célébrer chaque journée au diapason de la capitale. Vous procèderez en qualité de Chef de Rang aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Etre responsable du bon déroulement du service et assures une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, Directeur des Restaurant et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Niveau Bac professionnel restauration. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme à un même poste. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1800 - Stagiaire Commis de Bar - Bar Vendôme H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE BAR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, Votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, Postulez ! Sous la supervision du chef de Bar Roman Devaux et de l'équipe, vous participerez aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur du Bar. Vos missions : Préparer les boissons chaudes. Assurer la liaison entre les offices, les cuisines, le bar et la salle en toute discrétion et selon les standards. Débarrasser et dresser les tables avec discrétion et standards. Nettoyer de l'office et des éléments pour assurer le début d'un nouveau service. Veiller au remplissage et au contrôle des ménages, condiments … Assurera la liaison entre les offices, le bar et la salle, en toute discrétion et selon les standards exigés. Après chaque service, il participe au nettoyage du bar et des éléments, pour assurer le début d’un nouveau service par la suite et faciliter le travail de son équipe Vérifiez DLC produits,jus, soft… Veille au remplissage et au contrôle des premix et thés glacé s. Participe au briefing quotidien des équipes avant le service et apprend de sa brigade. Veille à ce que les clients ne manquent pas d’olives, chips, nuts ou d’eau sur le comptoir, il change régulièrement la coupelle de noyaux. A la fin du service , il participe au débarrassage et nettoyage du bar Connait les cocktails classiques et créations, les spiritueux et les vins. Connait parfaitement l’histoire du Ritz et cultive ses connaissances au quotidien . Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Gratification selon le niveau d'étude Horaire en continu Stage de 5 à 6 mois Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre ! Osez ! Envoyez votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le chef du bar le Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Ecole hôtelière de préférence (BTS, Bachelor, CAP, Master) Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige. Anglais courant.

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2026-1797 - Extra en Pâtisserie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : Extra
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie. Vous appréciez le souci du détail et aimez travailler en équipe. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Pâtissier, et au sein d'une équipe de 19 personnes, en tant qu'Extra en Pâtisserie vous participerez à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie dans le respect des standards et des procédures en vigueur au Ritz Paris. Vos missions : Etre en charge de la réception et du conditionnement des marchandises Etre responsable du contrôle, de la mise en place et de la préparation des garnitures Participer au bon déroulement du service de sa partie Etre responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail, du matériel et des lieux de stockage en appliquant les normes HACCP Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, le Chef Pâtissier et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 1 an d'expérience minimum, au même poste au sein d'un établissement étoilé.

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Lieu : Ritz Paris

2026-1796 - Chef(fe) de Cuisine Bar Vendôme et Room Service H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/CHEF ADJ. EVT.
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimé le travail en équipe et apprécié un rythme de travail soutenu, Votre appétence pour l'art culinaire n'a d'égale que votre rigueur, Postulez ! Au sein de la cuisine du Bar Vendôme et du Room Service, sous la supervision du Chef Exécutif Jérôme Legras, vous organisez la production et le service de la cuisine centrale dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Être force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le Chiffre d'Affaires et la rentabilité du département. Participer à l'élaboration des nouvelles cartes de la restauration. Peut être amené à animer des cours au sein de l'Ecole Ritz Escoffier. Participer à la coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de ses équipes. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Statut cadre 213 jours travaillés par an. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) minimum : CAP ou BEP en cuisine. 3/4 ans d'expérience minimum au sein d'un établissement similaire, de préférence.

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Lieu : Paris 1er

2026-1792 - Commis de Restauration - Restaurant Espadon * (service en salle) H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez l'excellence. Votre appétence pour le service gastronomique n'a d'égal que votre sens du détail et le contact client. Postulez ! Au sein du restaurant étoilé Espadon, orchestré par la Cheffe Eugénie Béziat dont la signature culinaire vous fait voyager entre deux continents, et sous la direction de Camille Bouabdallah, Directrice du Restaurant, vous serez en charge de la mise en place et du rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris Vos missions : Assister le(la) Chef(fe) de Rang dans la mise en place du service et participer activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Service du soir du mardi au samedi. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : BEP ou BTS Restauration de préférence. 1 an d'expérience minimum dans le même poste en restauration haut de gamme de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1789 - Commis de Restauration - Bar Vendôme - CDD juin à octobre H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : CDD
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous souhaitez allier, l'art culinaire, la rigueur et le sens du service. Votre passion pour le contact client n'a d'égal que votre esprit d'équipe. Vous appréciez de travail d'équipe dans une ambiance chic et dynamique, Postulez! Sous la supervision de la Directrice du Bar Vendôme, vous rejoindrez une équipe de 50 personnes, et vous procèderez en qualité de Commis de Restauration aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assister le chef de rang durant le service Etre en charge de la mise en place et de l'entretien des offices. Préparer le matériel et le mobilier du restaurant. Assurer la liaison des commandes entre la cuisine et le restaurant. Ce que nous proposons : Service en continu, Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté, Heures supplémentaires payées ou récupérées, A la mise à disposition d'un logement dans notre CASA (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, la Directrice du Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : BEP ou BTH Restauration de préférence. 1 an d'expérience dans un poste similaire de préférence. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1785 - Esthéticien(ne) Modeleur(euse) Club & Spa H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RITZ CLUB/ESTHETICIEN(NE) MODELEUSE
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez le sens de la relation clientèle et aimez faire plaisir. Votre appétence pour l'univers du bien-être, n'a d'égale que votre sens du service et de votre rigueur. Postulez ! Sous la supervision de la Directrice Ritz Club & Spa, et au sein d'une équipe de 27 personnes, en tant qu'Esthéticien(ne) Modeleur(euse) vous proposerez une expérience émotionnelle calme, sereine et holistique en offrant l'assurance de soins excellents, de conseils personnalisés, dans un environnement confortable et luxueux dans le respect des standards, des procédures, des normes d'hygiène et des conditions de travail établis au sein du Ritz Paris. Vos missions : Exécuter des soins de beauté, d'esthétique (maquillage, épilation, manucure et pédicure), de modelage, et de relaxation pratiquée au sein du Ritz Club. Accueillir et conseiller la clientèle en mettant en avant les prestations proposées. Etre en charge de l’entretien et du rangement des cabines. Participer au programme de recherche et développement de nouveaux soins sous l'autorité de sa hiérarchie. Assurer la fidélisation de la clientèle. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. 35 heures par semaine. Heures supplémentaires récupérées et ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, et la Directrice du Ritz Club & Spa. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : 2 ans d’expérience à un poste similaire de préférence BTS en esthétique Anglais intermédiaire CAP Esthétique Brevet professionnel esthétique

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Lieu : Paris 1er

2026-1776 - Commis de Restauration - Room Service H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous souhaitez allier restauration et hébergement. Votre passion pour le contact client n'a d'égal que votre sens du service. Vous aimez le travail en équipe tout en étant autonome. Postulez! Sous la supervision du Responsable du Room Service, vous rejoindrez une équipe de 30 personnes, et vous procèderez en qualité de Commis de Restauration aux différents opération de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assister le chef de rang durant le service. Etre en charge de la mise en place et de l'entretien des offices. Préparer le matériel et le mobilier du room service. Assurer la liaison des commandes entre la cuisine et le room service. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Responsable du Room Service & la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau BTS hôtellerie - restauration de préférence. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1756 - Stage Banquet H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/1ER COMMIS RESTAURATION
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe. Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau défi pour découvrir les 5 salons du service banquet ! Postulez ! Sous la supervision de la Directrice Banquets et son équipe, vous êtes en charge de la mise en place, de l'installation et de l'entretien du mobilier (tables, chaises, podium, buffets, etc.) pour tous les événements. Vous participez activement à la qualité de service offerte à notre clientèle pendant son événement au sein de notre hôtel. Vos missions : Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…). Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…). Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins. Assister l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er, Horaire en continu, Gratification selon le niveau d'étude Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Votre profil : École hôtelière de préférence. Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe. Anglais Courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1747 - Stage Sommellerie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SOMMELLERIE/SOMMELIER
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un passionné de vins et spiritueux, Postulez ! Sous la supervision du Directeur de la Sommellerie, Florian Guilloteau et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs fonctions, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Connaitre la carte des vins et alcools. Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant. Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle. Entretien du matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie. Participer au suivi des stocks boissons et alcools. Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools. Être en charge du testing, service du vin et suivi du service des boissons. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.). Ce que nous proposons: Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études. Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur de la Sommellerie, et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : BEP/CAP Restaurant Mention Complémentaire Sommellerie 1ère expérience en sommellerie

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Lieu : Paris 1er

2026-1746 - Stage Pâtisserie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatifs et minutieux, Vous souhaitez travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du chef pâtissier Olivier Lainé, de la Responsable de la Pâtisserie et sous-chef(fe) pâtissier, vous participerez à la création ludique et généreuse de la production sucrée de l'ensemble des points de restauration. Vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vos missions : Aider à la confection et au dressage des desserts pour les différents points de vente restauration, les bars et les banquets. Etre en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement. Etre responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures. Participer au bon déroulement du service de sa partie (cuisson, présentation, service…). Etre responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Gratification selon le niveau d'étude Horaire en continu Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Chef Pâtissier ou La Responsable de la pâtisserie & la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil : CAP/ Bachelor / BEP / BTM / MC Pâtisserie de préférence.

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Lieu : Paris 1er

2026-1745 - Stage Cuisine H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/1ER COMMIS
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe, Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine, Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras, de son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, et de l'équipe de la cuisine, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vous serez en charge en qualité de stagiaire cuisine, d'assurer le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Veiller au transport des marchandises. Participer à la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Entretenir son poste de travail. Avertir ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Assurer un service et un suivi clientèle de qualité, être amené à assister la brigade pendant le service (midi ou soir). Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon le niveau d'étude Possibilité de logement en Coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chef Exécutif ou son adjoint, le Chargé de Recrutement et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau BEP - CAP - Bac Pro. Diplôme en Restauration. Ecole de cuisine de préférence.

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Lieu : Paris 1er

2026-1744 - Stage Boulangerie H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/1ER COMMIS
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Votre appétence pour la conception et la fabrication de produits de qualité n'a d'égale que votre rigueur et votre passion pour votre métier, Vous souhaitez rejoindre une brigade à taille humaine, Postulez ! Au sein de la boulangerie du Ritz Paris, sous la supervision du Chef Boulanger, Fabien Morelet et de son équipe composée de six personnes, et du Chef Pâtissier, Olivier Lainé, vous assurerez une aide pour la production des pains et des viennoiseries/ brioches pour tout l'hôtel en respectant les standards de qualité, les procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Aider à la mise en place pour la production de la journée. Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente restauration. Participer à la fabrication et au pétrissage du pain pour le service du midi. Pétrir les pâtes pour la viennoiserie du lendemain. Aide à la fabrication des pains de mie. Aide au travail sur toutes les préparations pour les brioches et les croissants. Nettoyer et range les comptoirs et aires de travail. Ce que nous proposons: Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études. Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Chef Boulanger et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro. Diplôme en restauration. Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

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Lieu : Paris 1er

2026-1742 - Stage Bar Hemingway H/F

Fri, 17 Jul 2026 22:12:04 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/BARMAN JUNIOR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, Votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, Vous souhaitez rejoindre l'un des bars les plus iconiques du monde, Postulez ! Au sein du Bar Hemingway, ambiance des années trente, et sous la supervision d'Anne-Sophie Prestail, Directrice du Bar et de son équipe, vous serez en charge de la mise en place du bar, de la confection des cocktails et du service des boissons dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : La mise en place, du nettoyage et de l'entretien du bar, de l'office et du matériel. Participer à l'accueil de la clientèle. Connaitre l'histoire du lieu et la carte parfaitement. Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons. Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client. Assurer la facturation et l'encaissement. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, la Directrice du Bar, et la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence. Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er