Informations générales

Description du poste

Métier

Boulangerie - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef de Partie H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Le Chef de Partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.

Il est responsable de la formation et de la gestion de son équipe.

Il supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Profil

- Diplôme(s) en formation boulangerie
- 2 ans d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence

A pourvoir en

1er juillet 2021

Localisation du poste

Lieu

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP/BEP

Spécialisation

Boulangerie

Niveau d'expérience min. requis

1 an ou plus