Informations générales
Description du poste
Métier
Boulangerie - Chef de Partie
Intitulé du poste
Chef de Partie H/F
Contrat
CDI
Description de la mission
Le Chef de Partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.
Il est responsable de la formation et de la gestion de son équipe.
Il supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
Profil
- Diplôme(s) en formation boulangerie
- 2 ans d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence
A pourvoir en
1er juillet 2021
Localisation du poste
Lieu
Ritz Paris
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
CAP/BEP
Spécialisation
Boulangerie
Niveau d'expérience min. requis
1 an ou plus