Informations générales

Description du poste

Métier

Pâtisserie - Chef de Partie

Intitulé du poste

Chef(fe) de Partie - Bar Vendôme H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Le/La Chef(fe) de Partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.

Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe.

Il/Elle supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Profil

Diplôme(s) en cuisine.
2 ans d'expérience au même poste au sein d'un établissement similaire, de préférence.

A pourvoir en

dès que possible

Localisation du poste

Lieu